Экстракт виноградных косточек

Что такое экстракт виноградных косточек

Экстракт виноградных косточек (Grape Seed Extract, GSE) получают из измельчённых косточек винограда — отходов виноделия. Он богат уникальными полифенолами — олигомерными проантоцианидинами (OPC, PAC), которые относятся к флавоноидам класса флаван-3-олов.

Эти соединения обеспечивают антиоксидантный потенциал, примерно в 50 раз превосходящий витамин E и в 20 раз — витамин C по результатам некоторых тестов (ORAC, DPPH). Разумеется, in vivo картина сложнее, но антиоксидантная мощность виноградных косточек действительно исключительна.

OPC составляют основу биологической активности. Качественные экстракты стандартизируют по содержанию OPC: не менее 95% в сухом экстракте. Кроме OPC, экстракт содержит ресвератрол, кверцетин, эпикатехин и галловую кислоту.

Механизм действия

Антиоксидантный: OPC нейтрализуют супероксид, пероксил-радикалы, синглетный кислород и пероксинитрит. Эффективно хелируют ионы металлов (Fe²⁺, Cu²⁺), ингибируя реакцию Фентона — образование гидроксильных радикалов.

Сосудистый: OPC связываются с коллагеном и эластином — белками, определяющими прочность и эластичность сосудистой стенки. Они ингибируют ферменты коллагеназу и эластазу, которые разрушают эти белки. Итог — более прочные и упругие капилляры, снижение сосудистой проницаемости.

Противовоспалительный: Ингибирует NF-kB, снижает продукцию TNF-α и IL-6, ингибирует синтез COX-2 (аналог механизма НПВП, но мягче).

Антиагрегантный: Умеренно снижает агрегацию тромбоцитов через ингибирование синтеза тромбоксана A2.

NO-стимулирующий: Увеличивает биодоступность оксида азота в эндотелии, расширяя сосуды и снижая артериальное давление.

Доказательная база

Артериальное давление

Мета-анализ 9 РКИ (2016) показал, что экстракт виноградных косточек достоверно снижает систолическое давление (в среднем на 6,1 мм рт.ст.) и диастолическое (в среднем на 2,8 мм рт.ст.) по сравнению с плацебо. Наибольший эффект наблюдался у молодых людей с предгипертензией и ожирением.

Знаковое исследование Sivaprakasapillai et al. (2009): 300 мг/день GSE в течение 8 недель снизили систолическое давление на 5,6 мм рт.ст. у пациентов с метаболическим синдромом.

Хроническая венозная недостаточность

Французские и итальянские исследования показали, что OPC (240–400 мг/день, 2–3 месяца) значимо снижали отёчность голеней, ночные судороги, усталость и тяжесть в ногах у пациентов с хронической венозной недостаточностью. Эффект примерно сопоставим с диосмином.

Здоровье кожи

Несколько исследований показывают, что OPC из виноградных косточек снижают фотоповреждение кожи, стимулируют синтез коллагена и уменьшают пигментацию. Местное применение и пероральный приём дают синергетический эффект.

Нейропротекция

Исследования на животных и небольшие клинические испытания показывают потенциал OPC в снижении окислительного стресса в мозге и когнитивных нарушений при болезни Альцгеймера. Данные предварительные.

Дозировка

Общая антиоксидантная поддержка: 100–200 мг/день.

Для сосудов и давления: 200–300 мг/день в 2 приёма — лучше утром и в обед (тонизирует).

При хронической венозной недостаточности: 300–400 мг/день, курс 3 месяца.

Приём: предпочтительно натощак или за 30 минут до еды для лучшего всасывания. OPC хорошо растворимы в воде — в отличие от многих других флавоноидов.

Безопасность

Экстракт виноградных косточек — один из наиболее безопасных растительных антиоксидантов. При дозах до 2500 мг/день серьёзных нежелательных явлений в исследованиях не выявлено.

Возможные взаимодействия:

• Антикоагулянты (варфарин): GSE обладает мягким антиагрегантным действием — при совместном приёме мониторинг МНО
• Антигипертензивные препараты: суммирование гипотензивного эффекта

Аллергия на виноград — редкое противопоказание.

При беременности и лактации — воздержаться от высоких доз из-за ограниченных данных о безопасности.

Продукты Soul Way с экстрактом виноградных косточек

В антиоксидантных комплексах Soul Way GSE сочетается с ресвератролом, CoQ10 и витамином C для максимальной защиты от окислительного стресса. В формулах для здоровья вен и капилляров дополняется рутином и гесперидином.

Часто задаваемые вопросы

Экстракт виноградных косточек и ресвератрол — это одно и то же? Нет, хотя оба получают из виноградных продуктов. Ресвератрол — стильбеновый полифенол, содержится преимущественно в кожице винограда. OPC — флаванолы, содержатся в косточках. Они дополняют друг друга по механизму действия. Красное вино содержит и то, и другое, но в недостаточных для терапии количествах.

Нужно ли принимать GSE при варикозном расширении вен? GSE — полезное дополнение к основному лечению варикоза, но не замена ему. Он укрепляет стенки капилляров и снижает отёк, но варикоз — структурное изменение клапанов вен. При варикозе необходимы компрессионный трикотаж, флебологические процедуры или хирургия. GSE помогает замедлить прогрессирование и облегчить симптомы.

Зачем пить антиоксидант отдельно, если ем ягоды и пью чай? Пища обеспечивает разнообразие полифенолов в умеренных дозах — это отлично для здоровья. GSE в добавках даёт значительно более высокую концентрацию OPC, чем реально достижима из еды. Один бокал красного вина содержит ~30–50 мг OPC. Для терапевтического антигипертензивного эффекта нужно 300 мг/день — это эквивалентно 6+ бокалам ежедневно, что само по себе вреднее любой пользы. Отсюда и смысл добавок.