Протеин сывороточный йогурт с земляникой 30 порций

Что внутри

Продукт представляет собой сывороточный протеиновый порошок с добавлением минерального премикса и ароматизатора банана. Основная функция — обеспечение высококачественного белка для поддержания и восстановления мышечной ткани после физической нагрузки. В одной порции содержится 20,1 г концентрата сывороточного белка и 66 мг магния, а также значимые дозы железа и цинка. Продукт ориентирован на спортсменов, нуждающихся в контролируемом поступлении полноценного белка и микроэлементов, участвующих в энергетическом обмене и синтезе белка. Не предназначен для людей с непереносимостью молочных белков, беременных или кормящих. Используется как дополнение к рациону, а не замена еде.

Разбор по ингредиентам

Концентрат сывороточного белка — Whey protein concentrate — 20,1 г/порцию — Evidence A.
Сывороточный концентрат — это фракция, полученная после удаления части лактозы и жира из сыворотки, оставляющая высокую концентрацию белковых фракций: альфа-лактоглобулина, бета-лактоглобулина и иммуноглобулинов. В составе присутствует достаточное количество лейцина — около 2,5 г на порцию — что соответствует пороговой дозе для активации mTOR-пути, ключевого регулятора мышечного синтеза. Эта дозировка выбрана для обеспечения анаболического стимула после тренировки, не перегружая пищеварительную систему. Концентрат уступает изоляту по чистоте, но сохраняет биологически активные пептиды, которые могут влиять на иммунный ответ и восстановление.

Сыворотка деминерализованная — Demineralized whey — не указано, но присутствует в составе как вспомогательный компонент — Evidence B.
Это продукт очистки сыворотки от минералов, используемый для стабилизации текстуры и улучшения растворимости. В данном случае он служит для смягчения вкуса и улучшения растворимости в жидкости, снижая риск комкования. Его роль не активная — он не влияет на метаболизм, но позволяет достичь нужной консистенции без добавления загустителей или эмульгаторов. Отсутствие минералов в этой фракции упрощает контроль дозировки добавленных микроэлементов.

Порошок банана — Musa spp. — не указано, но используется как ароматизатор — Evidence C.
Представляет собой высушанный и измельчённый плод, используемый исключительно для придания вкуса и аромата. Не содержит значимых количеств углеводов или питательных веществ в данной дозировке. Его добавление не влияет на биологическую активность продукта, но повышает приемлемость вкуса при регулярном употреблении. В отличие от сахаров, он не вызывает резких скачков глюкозы.

Магний цитрат, железа фумарат, цинка цитрат — 66 мг Mg, 2,34 мг Fe, 1,41 мг Zn/порцию — Evidence A.
Эти формы выбраны за высокую биодоступность: цитраты лучше усваиваются, чем оксиды; фумарат железа — одна из немногих форм, не вызывающих диспепсии при длительном применении. Магний участвует в более чем 300 ферментных реакциях, включая синтез АТФ и мышечную релаксацию. Железо поддерживает транспорт кислорода, что критично при аэробных нагрузках. Цинк — кофактор для синтеза ДНК и белков. Эти дозы соответствуют 20–70% суточной потребности и рассчитаны на компенсацию потерь при интенсивных тренировках.

Качество и стандарты

Форма ингредиентов выбрана с учётом биодоступности: цитраты и фумарат минералов обеспечивают лучшее всасывание по сравнению с оксидами. Продукт не содержит загустителей, красителей или искусственных ароматизаторов в виде синтетических эфиров. Сывороточный концентрат — не гидролизат, что сохраняет структуру пептидов. Сукралоза применена как подсластитель с нулевой калорийностью, без влияния на инсулиновый ответ. Отсутствуют наполнители вроде крахмала, целлюлозы или мальтодекстрина.

Синергии и совместимость

Продукт хорошо сочетается с углеводами, особенно после тренировки: глюкоза или мальтодекстрин усиливают инсулиновый ответ, способствуя транспорту аминокислот в мышцы. Витамин С может повышать усвоение железа, если потребляется в одной приёмной порции. Не рекомендуется одновременный приём с препаратами кальция, тетрациклина или антибиотиками — магний и цинк могут снижать их абсорбцию. Приём с кофеином не противопоказан, но может усиливать диуретический эффект при длительном использовании.