Lab Report · Batch AX-WP-2025Q3
Brand X (anonymized) Whey Protein 80% · Шоколад · 1000 г (no-name aliexpress import)
FAIL. Свинец 0.91 мг/кг — превышение норматива ТР ТС 021/2011 в 1.8 раза. Содержание белка 62.5 г/100г против заявленных 80.0 г — занижение 22%. Бренд анонимизирован: продавец удалил листинг после нашего обращения.
Все 17 параметров
Заявлено vs Измерено
Состав (белки/жиры/углеводы)
| Параметр | Заявлено | Измерено | Метод | Результат |
|---|---|---|---|---|
| Белок (Kjeldahl, N×6.25) Занижение 22% — серьёзное расхождение с маркировкой | 80.0 г/100г | 62.5 г/100г | ГОСТ 23327-98 | FAIL |
| Жиры Превышение на 3.4 г — состав не соответствует isolate | ≤5.0 г/100г | 8.4 г/100г | ГОСТ 23042-2015 | FAIL |
| Углеводы Скрытый сахар / мальтодекстрин для удешевления | ≤7.0 г/100г | 12.8 г/100г | Расчётный | FAIL |
Аминокислотный профиль
| Параметр | Заявлено | Измерено | Метод | Результат |
|---|---|---|---|---|
| Лейцин | ≥8.0 г/100г | 5.9 г/100г | HPLC | FAIL |
| Изолейцин | ≥4.5 г/100г | 3.2 г/100г | HPLC | FAIL |
| Лизин | ≥7.5 г/100г | 5.2 г/100г | HPLC | FAIL |
| Сумма BCAA | ≥17.0 г/100г | 12.5 г/100г | HPLC | FAIL |
Тяжёлые металлы (ICP-MS)
| Параметр | Заявлено | Измерено | Метод | Результат |
|---|---|---|---|---|
| Свинец (Pb) ПРЕВЫШЕНИЕ в 1.8 раза. Не употреблять. | <0.5 мг/кг | 0.91 мг/кг | ICP-MS | FAIL |
| Кадмий (Cd) Превышение на 40% | <0.1 мг/кг | 0.14 мг/кг | ICP-MS | FAIL |
| Мышьяк (As) Близко к границе | <0.2 мг/кг | 0.18 мг/кг | ICP-MS | PASS |
| Ртуть (Hg) | <0.05 мг/кг | 0.018 мг/кг | ICP-MS | PASS |
Пестициды (GC-MS/MS)
| Параметр | Заявлено | Измерено | Метод | Результат |
|---|---|---|---|---|
| Глифосат | не обнаружено мг/кг | 0.042 мг/кг | GC-MS/MS | PASS |
| Хлорпирифос Следовое количество, в норме | не обнаружено мг/кг | 0.008 мг/кг | GC-MS/MS | PASS |
Микробиология
| Параметр | Заявлено | Измерено | Метод | Результат |
|---|---|---|---|---|
| КМАФАнМ Превышение норматива общей обсемененности | ≤5×10⁴ КОЕ/г | 6.8×10⁴ КОЕ/г | ГОСТ 10444.15 | FAIL |
| БГКП (колиформы) | не допускается в 1 г | не обнаружено | ГОСТ 31747 | PASS |
| Salmonella spp. | не допускается в 25 г | не обнаружено | ГОСТ 31659 | PASS |
| Дрожжи и плесень Превышение 1.7× | ≤100 КОЕ/г | 168 КОЕ/г | ГОСТ 10444.12 | FAIL |
Methodology
Как мы тестировали
Закупка
Wildberries (продавец удалил карточку 2026-03-22) · 2026-03-04
Лаборатория
Лаборатория BIO-STM Quality Lab
ISO/IEC 17025:2019, аккредитация Росаккредитации RA.RU.21АИ12
Параметров проверено
17 (HPLC + ICP-MS + GC-MS/MS + микробиология)
Партия
AX-WP-2025Q3
Полная методология: /methodology/ · Все отчёты: /labtests/
Disclosure
Отчёт содержит 11 параметров с FAIL.
Soul Way публикует все результаты — включая собственные FAIL'ы.
Тест выполнен на одной партии — результаты не гарантируют идентичность других партий того же продукта.
Информация носит справочный характер. При вопросах о соответствии товара пишите на info@bio-stm.ru.